Camilan nasi yang satu ini lezat di lidah. Rasanya memang istimewa berkat lelehan keju di dalamnya. Lebih nikmat apabila disantap saat masih panas. Jika Anda suka pedas, hidangkan camilan ini dengan sambal botol.

Lama memasak : 45 menit
Untuk : 20 buah

1 sdm mentega
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 sdt italian seasoning
150 gr daging giling
2 sdm terigu
200 gr nasi putih
Merica, gula pasir, garam secukupnya
150 ml air kaldu daging
1 sdt seledri cincang
100 gr keju mozarella, potong dadu
2 butir telur, kocok lepas
200 gr tepung panir
Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:
1. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay dan italian seasoning hingga harum.

2. Masukkan daging giling, aduk hingga matang. Lalu masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan nasi, merica, gula, garam. Aduk rata hingga mengental.

3. Tuang air kaldu. Aduk hingga rata dan halus. Angkat, biarkan sampai agak dingin.

4. Bentuk 1 sdm adonan lalu beri potongan keju, bulatkan hingga rapi. Masukkan bola-bola ke dalam telur kocok lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata. Lakukan hingga selesai.

5. Panaskan minyak lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan saat masih hangat.