|
Wednesday, 11 November 2009 17:32 |
|
MARINADE adalah racikan bumbu perendam bahan makanan mentah. Proses perendamannya disebut marinating. Marinade harus mengandung asam (dari cuka atau air jeruk) untuk mengempukkan daging; minyak agar daging/sayuran tidak kering dan lengket, baik ketika dimarinade ataupun dibakar; bumbu untuk meningkatkan cita rasa daging/sayuran yang dibakar.
|
|
Read more...
|
|
|
Nyam..Nyam..Kung Pao Chicken Asal Szechuan |
|
Tuesday, 10 November 2009 17:35 |
|
Ayam yang dimasak ala Sezchuan ini memang cukup populer. Disantap saat perut lapar dengan nasi putih atau nasi hainan pun tetap terasa enak.
|
|
Read more...
|
|
|
|
<< Start < Prev 1 2 3 4 Next > End >>
|
|
Page 4 of 4 |